Biscoito de Aveia

Aí vai a receita de um biscoitinho super nutritivo e gostoso:

Ingredientes:

• 2 xícaras de aveia

• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1 colher (sobremesa) de fermento em pó
• 3 ovos
• 1 xícara de mel
• 200 g de manteiga sem sal (temperatura ambiente)
• Manteiga e farinha de trigo para untar e enfarinhar a assadeira

Modo de preparo:


Em uma tigela, misture a aveia, a farinha de trigo integral, a farinha de trigo e o fermento. Faça um buraco no meio, coloque os ovos, o mel, a manteiga e misture até que fique homogêneo. Cubra com filme plástico e deixe na geladeira por 20 minutos. Em seguida, modele os biscoitos e coloque-os em uma assadeira untada e enfarinhada. Leve para assar no forno médio (180 ºC) pré-aquecido por cerca de 15 minutos.