Torta de legumes e frango

Ingredientes

• 1 peito de frango desfiado
• 3 batatas inglesas cozidas e sem casca
• 1 lata de ervilha
• 1 lata de milho
• 2 colheres de molho de tomate
• 1 cebola ralada
• 1 creme de leite
• 1 colher de sopa de margarina
• Salsa e cebolinha
• Sal e pimenta

Modo de preparo

Numa panela, aqueça a margarina e doure a cebola ralada. Coloque o frango desfiado e refogue. Corte as batatas cozidas em cubinhos. Numa vasilha, junte o frango desfiado, as batatas, o milho, a ervilha, o molho de tomate, o creme de leite, a salsa e a cebolinha. Acerte o sal e a pimenta. Num refratário untado, coloque a mistura e leve ao forno pré-aquecido. Retire quando começar a borbulhar.